4月21日，在江苏省徐州市举行的第十三届（2022）亚洲葡萄酒质量大赛颁奖典礼上，蓝溪金炫富平红以卓越的品质荣获全酒类大金奖，这也是继第十二届（2021）亚洲葡萄酒质量大赛金奖后，中国柿酒金奖富平红再获大金奖殊荣！

  3月17-18日，第十三届亚洲葡萄酒质量大赛是由西北农林科技大学葡萄酒学院、西北农林科技大学葡萄酒现代产业学院、宁夏大学食品与葡萄酒学院、新疆农业大学葡萄产业学院、新西兰林肯大学葡萄酒、食品与分子生物科学学院、葡萄酒协会协作委员会联合指导，常春藤葡萄酒市场研究机构承办，全球葡萄酒高校联合打造专业赛事，在陕西杨凌盛大举行。本届大赛由40位葡萄酒生产经营企业人员及葡萄酒消费者组成的大众评委团与专家评委团对参赛酒样进行同步盲品。

  经过为期10天的紧张评比，优中择优，富平红在所有参赛酒样中脱颖而出，一举夺得第十三届（2022）亚洲葡萄酒质量大赛大金奖！富平红此次荣耀夺金，不仅展现了行业和市场对富平红柿酒品质的认可，同时也是金奖富平红品牌实力、影响力以及文化的进一步彰显。

  从历届奖项的得主来看，能够在赛事中夺得名次的产品，都不是泛泛之辈。富平红究竟有着怎样的实力，能够征服评委们的味蕾呢？中国柿酒，金奖富平红用四大体系，给出了答案！首先，原料只选柿子“优等生”，营养更佳。富平红柿酒坚持原产地酿造，酿酒的柿子专采自中国富平。富平，位于北纬34°，世界著名柿子优生区，这里阳光充足、昼夜温差大、日照时长久，加上土地肥沃、优越的无工业污染自然环境，使得这里特有的“富平尖柿”饱满匀称，富含糖、蛋白质、维生素c及多种微量元素。

  其次，生态级酒庄，酿造金奖品质美酒。富平红柿酒为了保证产品质量、产能、优化产品结构，在被誉为“中国柿子之乡”的富平县淡村镇建立了总面积约63100㎡的富平盘龙酒庄。酒庄配套柿产业研发中心、菌肥厂等，真正形成了循环产业链，做到了从源头把控产品品质，也形成了富平红柿酒核心竞争壁垒。

  再者，专业研发团队保障柿酒质量。富平盘龙酒庄通过与西北农林科技大学签订战略合作协议，形成了由中国现代葡萄酒之父、西北农林科技大学教授李华老师领衔，数十名资深果酒酿造师组成的专业酿酒师团队。不断尝试、创新，将古法配方和现代创新技术结合，荣获三项国家专利技术，从生产技术上有力地保证了富平红柿酒的产量及质量。

  最后，12道严苛酿造工序把控柿酒品质。富平红柿酒的酿造拥有一套完整的生产体系，从柿子到柿酒，3道严选，12道工序，经过一系列繁杂流程和工艺后，这批新酒才能进入橡木桶中发酵。365天人人紧盯，层层工序监督，富平红柿酒就此诞生。原料+环境+研发+生产四大体系，赋予了富平红柿酒与众不同的独特魅力，不仅是金奖富平红的品质来源，也是富平红柿酒在果酒品类中脱颖而出和不断攀登高峰的力量之源。

  随着健康饮酒时代的来临，发酵型果酒已经被越来越多的消费者认可，它既能兼容中国饮宴文化，也能符合当下消费者健康养生的理念，又能满足人们对于“酒精”的需求，同时还能契合独饮、佐餐、宴请、赠礼等多元化场景。富平盘龙酒庄正是站在了中国消费者的角度，用心酿造出更适合中国人的果酒。对于每一个追求高品质生活的人来说，选择“金奖富平红”柿酒可谓是不二之选。

  面对如火如荼的市场浪潮，富平红柿酒不仅将继续通过更优质的产品、更贴心的服务，以高性价比优势创新中国柿酒的消费体验，也将通过持续的品牌探索，深挖消费场景，唤醒当代消费者的消费习惯，将中国柿酒视为现代高品质生活的重要组成部分，让金奖富平红深度融入现代中国人的品质生活。唯有适应和迎合消费者变化，得到现代品质消费人群的喜爱，中国柿酒才算真正融入了时代，才能拥有更加美好的未来。已在果酒赛道上实现完美起跑的富平红柿酒还将迈出什么新步伐？让我们拭目以待！